Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Преподаватели и студенты МГТУ приняли участие в VIII региональном фестивале адыгейского сыра

22.08.2017, 8:39      Новости Майкопа

19 августа у хребта Уна-Коз близ поселка Каменномостский состоялся VIII региональный фестиваль адыгейского сыра. Фестиваль - конкурс, организованный Министерством сельского хозяйства Республики Адыгея, Министерством культуры РА, Комитетом РА по туризму и курортам, региональной общественной организацией «Туристическая Адыгея» и Союзом производителей адыгейского сыра, проводившийся в рамках развития событийного туризма, собрал более 10 тысяч любителей главного гастрономического бренда республики – адыгейского сыра. Впервые в конкурсной программе Фестиваля приняли участие представители МГТУ: сотрудники и студенты факультета аграрных технологий – декан факультета, кандидат сельскохозяйственных наук А.К. Шхапацев, заведующая кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания, доктор технических наук З.Н. Хатко, заместитель декана по воспитательной работе, доцент кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания, кандидат технических наук А.Б. Тхайшаова, и.о. заведующего кафедрой технологии производства сельскохозяйственной продукции, доктор сельскохозяйственных наук Н.И. Мамсиров, доцент кафедры землеустройства, кандидат сельскохозяйственных наук И.Р. Тлецерук., начальник отдела по социально-бытовой и воспитательной работе Наниз С.В., а также сотрудник столовой №2 МГТУ Читао Майя и студенты факультета аграрных технологий группы ТОП - 31: Мерем Хачемизова и Лилия Мялова , представившие на суд жюри и гостей фестиваля гастрономические сырные изыски, а также оборудовавшие на площадке фестиваля традиционное адыгейское подворье.

Почетными гостями Фестиваля стали врио Главы РА М.К. Кумпилов, председатель Госсовета-Хасэ РА В.И. Нарожный, а также представители республиканской и муниципальной власти.

Руководитель региона подчеркнул, что адыгейский сыр - это безусловный бренд республики, известный далеко за ее пределами. Сегодня республика ставит задачу по дальнейшему увеличению производства адыгейского сыра, а также развитию смежных отраслей – молочного животноводства, производства кормов, сельского хозяйства в целом.

На фестивале гости смогли не только попробовать самые оригинальные блюда из сыра, но также познакомиться с национальными традициями адыгов, работами мастеров прикладного искусства на выставке изделий народных промыслов, посетить гастрономические и ремесленные мастер-классы, фотозоны, принять участие в адыгэ джэгу.

В номинации конкурса «На лучшее изготовление блюд традиционной адыгейской кухни» команда МГТУ представила «Самый вкусный халюж», в номинации «На лучшее блюдо европейской кухни, включающее в свой состав адыгейский сыр»: «Самое народное блюдо» - «Филе курицы с начинкой из адыгейского сыра»; «Лаваш с адыгейским сыром и зеленью», а также «Салат с арбузом, сыром и медом», и в номинации «На лучшее изготовление блюд традиционной адыгейской кухни»: «Самый вкусный сыр» - «Къояжь с изюминкой».

Помимо конкурсной программы все гости фестиваля смогли попробовать приготовленные традиционные адыгские блюда, приготовленные представителями факультета аграрных технологий: пироги с сыром, халю, курамбий, вареники с сыром, пэлкау, вареная кукуруза и многое другое. Настоящим украшением гастрономического стола вуза стал адыгейский сыр, украшенный эмблемой МГТУ.

Главным событием фестиваля стал конкурс сыроварения, в котором соревновались 11 мастеров. Завершился фестиваль большой концертной программой с участием ведущих артистов и творческих коллективов республики и праздничным фейерверком.

Источник: https:
 Читайте также:

Глава Адыгеи посетил мемориальный музей имени Хусена Андрухаева

Здание музея было построено в ауле Хакуринохабль в начале 80-х годов в память о подвиге земляка В ходе поездки в Шовгеновский район глава Адыгеи Мурат Кумпилов посетил мемориальный музей Героя Советского Союза, поэта Хусена Андрухаева. Здание музея было построено в ауле..

МВД по Адыгее информирует о порядке приема и рассмотрения жалоб по факту невыплаты работодателями заработной платы иностранным гражданам

Порядок подачи и рассмотрения жалоб об уклонении работодателей, заказчиков работ (услуг) от исполнения обязанностей по выплате заработной платы иностранным гражданам, привлекаемым к трудовой деятельности, предусмотрен приказом МВД России. Инструкция определяет сроки и последов..

В Майкопе прошла первая лекция в рамках второго сезона «Школы парламентаризма»

В четверг, 9 ноября, в Майкопе, на площадке библиотеки Адыгейского государственного университета состоялась первая лекция проекта «Школа парламентаризма». В качестве спикеров выступили председатель Совета народных депутатов МО «Город Майкоп» Азмет Джаримок и председатель Общес..

В Майкопе Центр социологии студенчества провел исследование о морально-нравственных ориентациях студентов

В рамках работы направления Центр социологии студенчества в Майкопе среди студентов было  проведено исследование морально-нравственных ориентаций. В исследовании принимали участие студенты в возрасте от 16 до 20 лет. Ответы студентов показывают, что 68% учащихся считают..

МГТУ награждён дипломом за участие в выездной школе ЮФО

Мероприятие прошло в Новочеркасске Студенты технологического факультета МГТУ Азамат Дамоков и Ислам Мешлок (СТР-21) приняли участие в работе выездной школы Южного федерального округа «Студенческая наука 2.0», проходившей с 3 по 6 октября в Новочеркасске на базе Южно-Российског..

На ниве педагогики

Вековой юбилей отметил Фазиль Напсо — знаковая фигура в системе образования и науки Северного Кавказа. Родился он в многодетной семье Аиса и Кук Напсо. После окончания Школы крестьянской молодежи (ШКМ) учился в Адыгейском педтехникуме. Фазиль Аисович хотел продолжить уч..

Майкопчанка представила Адыгею на конкурсе «Воспитатель года» в Рязани

В рамках конкурса проводились обучающие семинары и конференции В Рязани состоялся заключительный этап VIII Всероссийского профессионального конкурса «Воспитатель года-2017», учредителями которого выступили Общероссийский Профсоюз образования и Министерство образования и науки ..

В Адыгее чаще всего в полицию обращаются по телефону 02

18 ноября в органы внутренних дел Адыгеи поступило 94 заявления и сообщения о происшествиях, из которых 57 - по телефону 02. Из общего числа обращений, 51 зафиксировано в городе Майкопе, 23 – в Тахтамукайском районе. В оперативных сводках МВД зарегистрировано 2 преступл..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство