Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

В Адыгее прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра

19.08.2017, 23:16      Новости Майкопа

На живописной поляне в горной части Адыгеи, у хребта Уна-Коз, прошел VIII региональный фестиваль адыгейского сыра. Он собрал более 10 тыс. человек - сыроваров, мастеров прикладного искусства и туристов, приехавших в Адыгею познакомиться с национальными традициями, кухней и отведать настоящего адыгейского сыра.

Среди почетных гостей фестиваля были врио Главы РА Мурат Кумпилов , председатель Госсовета-Хасэ РА Владимир Нарожный , а также представители республиканской и муниципальной властей. Они зашли в каждое подворье, ознакомились с представленной продукцией и поблагодарили производителей за их труд, весомый вклад в развитие агропромышленного комплекса в целом.

Руководитель региона подчеркнул, что адыгейский сыр - это безусловный бренд республики, известный далеко за ее пределами. Он также вошел в число самых популярных туристических брендов страны. Все, кто приезжает в республику, стремятся отведать национальный продукт.

По данным министерства сельского хозяйства РА, в прошлом году в республике было произведено 11,5 тыс. тонн адыгейского сыра, за первое полугодие 2017 года – 6 тыс. тонн. Сегодня руководство республики ставит задачу по дальнейшему увеличению производства адыгейского сыра, а также развитию смежных отраслей – молочного животноводства, производства кормов, сельского хозяйства в целом.

«Для нас производство адыгейского сыра – это не только развитие пищевой промышленности республики, но и сохранение традиций и обычаев. Адыгейский сыр – часть нашей культуры и истории. Мы видим, что сегодня растет интерес к Адыгее как к региону с большими возможностями, с насыщенной самобытной культурой, богатой историей, неповторимой национальной кухней. Это демонстрирует и фестиваль-конкурс адыгейского сыра, который проводится в рамках развития событийного туризма и привлекает все большее число туристов», - сказал Мурат Кумпилов.

По мнению врио Главы Адыгеи, подобные мероприятия способствуют притоку туристов, продвижению национального бренда, а также сохранению древних традиций.

С этой целью на большой площадке были организованы ярмарка, народные игры и развлечения, детская площадка.

Работала выставка изделий народных промыслов с проведением гастрономических и ремесленных мастер-классов, фотозоны. В стилизованных национальных подворьях свою продукцию выставили как крупные производители сыра и молочной продукции, так и владельцы личных подсобных хозяйств из каждого района республики.

Гости фестиваля с удовольствием не только пробовали блюда с адыгейским сыром, но и активно участвовали в адыгэ джэгу. Исполнил национальный танец и Мурат Кумпилов.

Ну, а главным событием фестиваля стал конкурс сыроварения, в котором соревновалось 11 мастеров. Зрители смогли наблюдать уникальные моменты рождения адыгейского сыра в больших чанах на костре. По всем правилам кавказского гостеприимства гостей на фестивале щедро угощали только что сваренным сыром, а также другими блюдами с адыгейским сыром - халюжами, гуубатами, пирогами, варениками.

При этом гости фестиваля были не только дегустаторами, но и судьями. Кульминацией праздника стало определение победителя конкурса сыроварения.

По результатам народного голосования победителем конкурса в номинации «Самый вкусный сыр» стала мастерица из Шовгеновского района Гошнаг Меретукова , в номинации «Самый вкусный халюж» победила Аида Сиюхова из Шовгеновского района, в номинации «Самое народное блюдо» - Любовь Емтыль из Адыгейска. Самое гостеприимное и красивое подворье, по мнению гостей, представил Красногвардейский район. Победителей поздравил Мурат Кумпилов, вручил им дипломы и денежные призы.

Завершился фестиваль большой концертной программой с участием ведущих артистов и творческих коллективов республики. Последним аккордом праздника стал фейерверк.

Источник: adygheya.ru
 Читайте также:

Законопроект о республиканском бюджете принят в первом чтении

21 ноября состоялось очередное XVIII заседание Государственного Совета - Хасэ РА, которое прошло с участием членов Кабинета Министров РА, руководителей федеральных, республиканских органов государственной власти, органов местного самоуправления. Провели заседа..

Студенты МГТУ побывали на художественной выставке

15 ноября в Картинной галерее республики открылась персональная выставка работ члена Союза художников и архитекторов РФ, заслуженного работника культуры России, заслуженного художника РА и КЧР А.М. Берсирова, приуроченная к его 70-летию. В церемонии открытия выставки принял уч..

В столице Адыгеи стартует чемпионат по волейболу

В столице республики стартует городской чемпионат по волейболу, организаторами соревнований выступают Комитет по физической культуре и спорту Майкопа и Федерация волейбола республики. – В соревнованиях, которые пройдут с 26 ноября по февраль 2018 года, примут участие де..

Майкоп исключен из экологического рейтинга российских городов (ФОТО)

Фото: Go01.ru Республиканская столица вошла в список 30-ти городов, занявших самое низкое 70-е место в «Экологическом рейтинге российских городов – 2017» , подготовленным ОНФ и Минприроды. В качестве причин эксперты назвали - не предоставление руководством полной информ..

Законопроект о бюджете Адыгеи принят в первом чтении

Формирование республиканского бюджета на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов стало ключевым вопросом повестки дня очередного заседания Государственного Совета-Хасэ РА. Провёл сессию председатель Госсовета-Хасэ РА Владимир Нарожный . С докладом о прогнозных п..

Индекс промышленного производства в Адыгее вырос на 5%

Индекс промышленного производства в республике вырос на 5%, оборот организаций составил 103,2%, сообщает пресс-служба главы республики по итогам совещания Кабинета Министров РА, на котором были обсуждены показатели социально-экономического развития региона за 9 месяцев. ..

Пожар в Теучежском районе

За дежурные сутки, 20 ноября, на территории Республики Адыгея зарегистрирован один пожар в ауле Вочепший Теучежского района. Погибших и травмированных нет. - В 19.20ч. 20 ноября в ауле Вочепший Теучежского района имело место возгорание неэксплуатируемого строения, - соо..

Пьяный водитель в Теучежском районе повредил газопровод

Сегодня ночью в Теучежском районе произошло дорожно-транспортное происшествие, в результате которого был поврежден надземный газопровод. Пьяный водитель в ауле Тауйхабль в 23:30 не справился с управлением и совершил наезд на опору газопровода, находящегося в ведении АО «Г..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство